Máy rửa chén bát công nghiệp đặt dưới quầy Hobart Ecomax F504-12

Máy rửa chén bát đặt dưới quầy Hobart Ecomax F504-12 là giải pháp rửa công nghiệp nhỏ gọn với công suất tối đa 60 rổ/giờ và thời gian chu trình nhanh từ 60 giây.

Với chiều cao chỉ 820mm, máy dễ dàng bố trí dưới quầy, phù hợp với quán bar, bistro, nhà hàng nhỏ và các khu bếp chuyên nghiệp cần tối ưu diện tích nhưng vẫn đảm bảo tốc độ xử lý chén bát.

HOBART – Thương hiệu từ Hoa Kỳ với hơn 125 năm kinh nghiệm trong công nghệ rửa công nghiệp

Được thành lập tại Troy, Ohio, Hoa Kỳ từ năm 1897, HOBART là một trong những thương hiệu hàng đầu thế giới trong lĩnh vực thiết bị rửa chuyên nghiệp.

Với hơn 125 năm kinh nghiệm, HOBART không ngừng nghiên cứu và phát triển các công nghệ rửa hướng đến hiệu quả làm sạch cao, vận hành ổn định và tối ưu mức tiêu thụ nước, năng lượng cũng như hóa chất trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Ngày nay, các giải pháp rửa HOBART được ứng dụng rộng rãi tại nhà hàng, khách sạn cao cấp, bếp ăn chuyên nghiệp, hàng không, tàu du lịch và nhiều lĩnh vực dịch vụ trên toàn thế giới. Cùng với mạng lưới bán hàng và hỗ trợ kỹ thuật tại nhiều quốc gia, HOBART đáp ứng nhu cầu vận hành chuyên nghiệp ở quy mô toàn cầu.

Dòng sản phẩm ecomax by HOBART – Chi phí đầu tư hợp lý, hiệu suất vượt trội

ecomax by HOBART là dòng thiết bị rửa chuyên nghiệp ở phân khúc entry-level, được HOBART phát triển dành cho những khách hàng cần một giải pháp có chi phí đầu tư hợp lý nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất, độ tin cậy và sự thuận tiện trong vận hành.

Với định vị “LOW PRICE – HIGH PERFORMANCE”, ecomax by HOBART tập trung vào các tính năng thiết yếu cho nhu cầu sử dụng thực tế, kết hợp giữa khả năng làm sạch ổn định, kết cấu chắc chắn, thao tác đơn giản và giá trị đầu tư hợp lý.

Dòng sản phẩm mang nhãn chất lượng Made in Germany, kế thừa kinh nghiệm và công nghệ rửa chuyên nghiệp của HOBART, phù hợp với nhiều mô hình như quán bar, bistro, nhà hàng nhỏ, tiệm bánh, khách sạn và bếp ăn tập thể đang tìm kiếm một giải pháp rửa chuyên nghiệp dễ tiếp cận hơn so với các dòng cao cấp

Trong đó, Hobart Ecomax F504-12 là dòng máy rửa chén bát đặt dưới quầy nhỏ gọn, đạt công suất tới 60 rổ/giờ, phù hợp với những mô hình cần tốc độ xử lý cao nhưng vẫn muốn tối ưu diện tích và chi phí đầu tư.

Hobart Ecomax F504-12 – Máy rửa chén bát công nghiệp đặt dưới quầy nhỏ gọn, tối ưu diện tích khu bếp

Với thiết kế dạng tủ đặt sàn và kích thước (RxSxC) 576 × 604 × 820 mm, Hobart Ecomax F504-12 được tối ưu để lắp đặt gọn gàng bên dưới quầy bếp, giúp tận dụng hiệu quả diện tích tại những khu rửa có không gian hạn chế.

Dù sở hữu thiết kế nhỏ gọn, máy vẫn sử dụng rổ tiêu chuẩn 500 × 500 mm và khoang rửa cao 360 mm, đáp ứng tốt nhu cầu xử lý chén, đĩa và dụng cụ trong môi trường bếp chuyên nghiệp. Nhờ đó, F504-12 đặc biệt phù hợp với quán bar, bistro, nhà hàng nhỏ, khu bếp khách sạn hoặc những mô hình cần một giải pháp rửa công nghiệp hiệu quả mà không phải dành quá nhiều diện tích cho thiết bị.

Thiết kế đặt dưới quầy cũng giúp F504-12 dễ dàng tích hợp vào dây chuyền bếp hiện có, tạo khu vực rửa gọn gàng, thuận tiện cho thao tác và tối ưu luồng vận hành.

Công suất tối đa 60 rổ/giờ, đáp ứng nhu cầu trong giờ cao điểm

Máy rửa chén bát Hobart Ecomax F504-12 cung cấp 3 mức thời gian chu trình rửa 60, 120 và 180 giây, cùng các chu trình đặc biệt, cho phép lựa chọn linh hoạt theo mức độ bẩn và nhu cầu vận hành thực tế.

Với thời gian chu trình nhanh nhất chỉ 60 giây, máy có thể đạt công suất tối đa lên tới 60 rổ mỗi giờ, hỗ trợ tăng tốc độ quay vòng chén đĩa trong những khung giờ phục vụ cao điểm.

Nhờ khả năng xử lý nhanh và linh hoạt, Hobart Ecomax F504-12 vừa đáp ứng yêu cầu xử lý nhanh khi lượng chén bát tăng cao, vừa cho phép chủ động lựa chọn thời gian rửa phù hợp hơn với từng mẻ.

Làm sạch hiệu quả với hệ thống phun rửa và kiểm soát nhiệt độ ổn định 

Hobart Ecomax F504-12 được trang bị hệ thống cánh tay phun rửa xoay ở cả phía trên và dưới, giúp phân phối nước đồng đều trong toàn bộ khoang rửa và tăng khả năng tiếp cận bề mặt chén đĩa. Các đầu phun thiết kế chìm giúp hạn chế nguy cơ tắc nghẽn, hỗ trợ hệ thống phun rửa vận hành ổn định.

Máy vận hành với nhiệt độ rửa khoảng 60°C và nhiệt độ tráng khoảng 82°C, hỗ trợ làm sạch dầu mỡ, cặn bẩn và thức ăn bám trên chén đĩa. Chức năng Thermostop giúp đảm bảo quá trình tráng được thực hiện khi nước đạt nhiệt độ yêu cầu, góp phần duy trì kết quả rửa ổn định.

Bên cạnh đó, bơm tăng áp tráng tích hợp giúp duy trì áp lực nước tối ưu trong giai đoạn tráng, góp phần đảm bảo kết quả đồng đều giữa các chu trình. 

Ngoài ra, máy còn có chương trình vệ sinh chuyên dụng hỗ trợ tăng cường khả năng làm sạch khuẩn khi cần yêu cầu vệ sinh cao hơn; tính năng này yêu cầu lắp đặt bơm xả. 

Chỉ 2 lít nước sạch cho mỗi rổ, tối ưu chi phí vận hành

Hobart Ecomax F504-12 chỉ tiêu thụ khoảng 2,0 lít nước sạch cho mỗi rổ, giúp giảm lượng nước sử dụng trong quá trình vận hành liên tục tại nhà hàng và bếp chuyên nghiệp.

Máy được trang bị bể chứa dung tích 25 lít, đáp ứng lượng nước cần thiết cho quá trình rửa trong điều kiện vận hành chuyên nghiệp. 

Bên cạnh đó, bộ định lượng chất tẩy rửa và nước trợ xả giúp kiểm soát lượng hóa chất sử dụng phù hợp, hạn chế lãng phí và góp phần tối ưu chi phí vận hành trong dài hạn.

Điều khiển một nút bấm, theo dõi vận hành trực quan 

Hobart Ecomax F504-12 sử dụng hệ thống điều khiển bằng một nút bấm, giúp đơn giản hóa thao tác và rút ngắn thời gian làm quen cho nhân viên trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Nút điều khiển được tích hợp màn hình hiển thị kỹ thuật số, cho phép theo dõi trực quan các thông tin vận hành, đặc biệt là nhiệt độ trong quá trình rửa và tráng. Bảng điều khiển bề mặt phẳng cũng giúp hạn chế khe bám bẩn và thuận tiện hơn khi vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

Ngoài ra, máy hỗ trợ tín hiệu cảnh báo châm hóa chất, giúp theo dõi mức chất tẩy rửa và nước trợ xả trong các bình chứa bên ngoài thông qua ống hút hóa chất tùy chọn. Nhờ đó, người vận hành có thể chủ động bổ sung hóa chất khi cần, hạn chế tình trạng gián đoạn trong quá trình sử dụng.

Thiết kế chú trọng vệ sinh, độ bền và khả năng bảo trì

Máy rửa chén bát Hobart Ecomax F504-12 được thiết kế để đáp ứng yêu cầu vận hành bền bỉ và vệ sinh thuận tiện trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Thân máy và cửa trước cấu tạo hai lớp giúp tăng độ chắc chắn trong quá trình sử dụng. Bên trong, bộ dẫn hướng rổ dập liền khối giúp hạn chế các vị trí dễ tích tụ chất bẩn, hỗ trợ vệ sinh khoang máy thuận tiện hơn. Bể chứa được trang bị lưới lọc giúp giảm lượng cặn bẩn trong nước rửa, hỗ trợ giữ khoang máy sạch hơn trong quá trình sử dụng .

Các cánh tay phun tráng có thể tháo lắp mà không cần dụng cụ, giúp người dùng dễ dàng vệ sinh và kiểm tra định kỳ. Đồng thời, cấu trúc máy cho phép tiếp cận thuận tiện các bộ phận bên trong, hỗ trợ công tác kiểm tra và bảo trì khi cần thiết.

Ngoài ra, máy còn được trang bị cổng kết nối USB, giúp kỹ thuật viên truy cập thông tin dịch vụ và thực hiện hỗ trợ kỹ thuật thuận tiện hơn.